公元907年，大唐帝国灭亡后，历史进入五代十国时期，这是自魏晋南北朝以来又一次大分裂时期，瓷器的生产进入自隋唐到北宋的转型期。

从《赠张全义》说起

五代名士杨凝式《赠张全义》一诗道：“洛阳风景实堪哀，昔日曾为瓦子堆。不是我公重葺理，至今犹是一堆灰。”

这首诗提到的张全义，于光启三年（公元887年）任东都留守、河南尹，从此主政洛阳40年。

张全义初到洛阳时，历经战乱的洛阳城仅存断壁残垣，荆棘弥望，居民不满百户。都畿道各县，荒无人烟。随张全义到洛阳的部下也仅有100多人，他从中挑选出有才干的18人，任命为屯将，每人发给一面旗子和一张榜文，然后命他们到洛阳周围的18个县树起旗子，张贴榜文，招纳农户，督促耕种。不久，流亡的百姓渐渐回到了家乡，在屯将的率领下重新安心生产，洛阳一带又出现了安定局面。

朱温挟持唐昭宗迁都洛阳前，让张全义修缮城池，张全义尽职尽责，洛阳又呈现出一些帝都景象。天祐元年（公元904年），唐昭宗迁都洛阳。天祐四年（公元907年），朱温灭唐称帝，建都开封，国号“大梁”，史称“后梁”，改元“开平”。 朱温让张全义继续担任河南尹，兼任河阳节度使。开平三年（公元909年），朱温迁都洛阳。张全义忠心辅佐后梁诸帝，劝课农桑。

后唐同光元年（公元923年），后唐灭后梁，建都洛阳，仍以张全义为河南尹。次年八月，张全义根据后唐庄宗的诏令，开始大规模营建洛阳城，基本恢复了唐代旧貌。因此，当时担任比部郎中的杨凝式写《赠张全义》一诗赞美他。同光四年（公元926年），张全义于洛阳去世。

清泰三年（公元936年），后唐灭亡，后晋建立，以洛阳为都。开运四年（公元947年），后晋灭亡，后汉建立，以洛阳为陪都，称西京。乾祐三年（公元950年），后汉灭亡，后周建立，仍以洛阳为陪都。

后梁、后唐、后晋、后汉、后周，被称为五代。秦岭淮河以南出现9个小国：南吴、南唐、前蜀、后蜀、南汉、楚、吴越、闽、荆南，加上北方的北汉，被称为十国。十国和五代中原王朝基本上保持着朝贡和贸易关系。

唐末的战乱，使都畿道官营工场和民营作坊全部倒闭，瓷器生产中断，大批工匠逃往南方。张全义主政洛阳后，力图恢复瓷器等手工业的生产，但是发展缓慢。都畿道多个窑口，未能恢复生产。到后唐时，洛阳瓷器官窑开始重建，洛阳瓷器的生产中心逐步转到新安县。

南北名瓷汇洛都

近几十年，洛阳地区发掘的五代墓，多半出土有瓷器，如1956年发掘的洛阳西北郊后晋墓、1992年发掘的洛阳铁路分局住宅楼后周墓、1986年在瀍河东岸发掘的后梁高继蟾墓、05年发掘的伊川后晋孙璠墓等。出土的瓷器有盆、碗、盖罐、壶、尊、枕、盏托等，多为白瓷和青瓷。这些瓷器，来自多个窑口，包括的越窑青瓷和定窑白瓷。

越窑为的青瓷窑口，自东汉烧瓷以来，到晚唐、五代达到鼎盛。烧瓷地点集中于浙江余姚上林湖一带，因此地唐代属越州，故名越窑。五代时，这里属吴越国区域，吴越国尊五代中原诸王朝为正朔，接受其册封，保持着与五代中原诸王朝的朝贡和贸易关系，因此五代越窑瓷器能够传到洛阳。《十国春秋》多次记载吴越国进贡瓷器的事情，比如，后唐清泰二年（公元935年）九月，吴越国向后唐进贡“金棱（金扣）秘色瓷器二百事（件）”。

所谓秘色瓷器，指的是的越窑青瓷器，在晚唐时烧制成功，在五代时成为吴越国的官瓷和贡品。“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”晚唐诗人陆龟蒙的《秘色越器》向世人展示了秘色瓷的风韵。

高继蟾墓出土秘色瓷器两件，一件为敞口深腹盆，胎质细腻，为烟灰色。釉色青灰，薄而匀。另一件为银扣五曲葵口碗，瓷质釉色与盆相同。高继蟾是后梁教坊使、银青光禄大夫、检校工部尚书、前守右卫将军兼御史大夫、上柱国，是后梁开国功臣和朱温的近臣，他的陪葬瓷器，显然是朱温赐予的吴越贡品。

五代时，与越窑青瓷齐名的是定窑白瓷。定窑窑址规模大、集中的窑场，分布在今河北省曲阳县涧磁村北一带，此地唐代属于定州，故名定窑。定窑兴起于晚唐时期，到五代时在北方取代邢窑，成为以烧制白瓷为主的窑口。

高继蟾墓出土定窑白瓷器5件，包括碗、盖罐、盂、壶、枕各一件。碗为“新官”款五曲葵口碗，敞口有芒（口部无釉、不平），斜弧腹，平底，圈足。圈足内有“新官”行书二字款。碗薄质细，釉色洁白，温润如玉，当为五代定窑中的精品。

珍逾星风说柴瓷

古人说，柴瓷“珍逾星风”，极言柴瓷之珍贵。柴瓷位居中国古瓷之冠，出自后周时的洛阳西部新安县。这里在唐代时是都畿道瓷器制作中心之一，在新安出土了大量唐代白瓷、青瓷和三彩。

后梁、后唐时，新安县瓷器生产进入高速发展时期，主要是大型民营瓷器工场的出现，的是柴氏瓷场。柴氏家族本居于邢州，是商业巨族，后唐时柴氏家族在柴翁带领下迁居都城洛阳。

柴翁有一子一女，其子名柴守礼，其女名柴圣穆。柴圣穆嫁给了后唐皇家卫队的一名士兵，名叫郭威。在后晋、后汉时期，柴圣穆利用柴氏家族庞大的产业支持丈夫郭威建功立业。柴氏从事的主要产业是瓷器，垄断了新安北部的瓷器产业，因此民众称此地为“柴货沟”，此地名一直流传至今。

郭威后来成为后周的开国天子，他有两子，皆死于战乱，遂传位于养子、内侄柴荣，即后周世宗。后周世宗在即位前，是柴氏商团的，他即位后在柴氏瓷场的基础上建立官窑，从事瓷器的生产，这种御制瓷器是柴瓷。

后周世宗是五代少有的明君，文武全才，他曾赋诗赞美柴窑御瓷：“雨过天青云破处，者般颜色作将来。”一语道破了柴瓷的特点，即柴瓷是“天青色”，属青瓷系列。

目前，在新安城关镇、石寺、北冶等地都发现有五代窑址，出土有用耐火土烧制的匣钵、支钉、饼垫、器托、窑衬等窑具，出土有大量柴瓷标本。虽然还不能确切判定哪一处是柴官窑，但这里无疑是柴瓷的生产区。

洛阳籍中国陶瓷艺术大师、中原古陶瓷标本博物馆馆长范随州说，从新安柴瓷标本来看，柴瓷属天青釉，呈半乳浊状，在不同的光线下，能随光变幻，给人以无限的遐想与回味。柴瓷器型简单洗练，装饰手法简约，加之青色釉的宁静，无处不体现着一种高贵的淡雅，淡雅是一种心灵的体验，是一种意念的回味，体现了一代明君的哲学思考。

北宋建立后，新安柴官窑逐步停止生产，但是柴瓷的工艺在新安诸多民窑中传承。柴瓷的釉色，逐渐从天青发展为天蓝、粉青、月白、葱绿等，同时通过窑变，形成玫瑰紫、海棠红等多种釉色，发展为后来的汝瓷和钧瓷。（来自网络  作者郑贞富）